Personaje detrás de Bocaord

Por Michelle Díaz

SANTO DOMINGO. @Bocaord, hoy con 69, 700 seguidores en Instagram, 10,000 en twitter, una página web y el reciente premio de Comunicación Gastronómica 2015, es una de las tantas cuentas que vemos en las redes sociales de comida, diferenciándose por su forma personalizada de tratar a los usuarios y sus fotografías con verdadero carácter instantáneo.

La cuenta es dirigida por José Miguel y Jean Carlos Núñez, amantes del arte culinario, estos comparten sus experiencias gastronómicas en el país y alrededor del mundo con sus seguidores, llevando un mensaje de compartir mientrás le dan un bocao a sus experiencias.

Hoy hablan con la revista Carrusel para dar a conocer más sobre los personajes dentrás de la cuenta @Bocaord, compartiendo sus consejos, anécdotas y sus ganas de comerse al mundo de un bocao.

                      

¨La comida mas “random” puede ser el mejor Bocao de tu vida si la experiencia de compartir es de calidad.¨  -Bocao.

P- ¿ Cómo surgió la iniciativa?

R- Todo inicio como una pasión por descubrir nuevas ofertas gastronómicas  fuera de los lugares que usualmente visitaba. Compartía las fotografías que tomaba en mis perfiles personales y las personas que me seguían  quedaban sorprendidas con aquellos descubrimientos. No fue hasta principios del 2011 que decidí compartir este contenido en un perfil de mayor alcance como Twitter donde nació mi primera cuenta llamada ¨Donde Comer RD. ¨

Con el tiempo entendimos que aunque Donde Comer RD era bueno, habían ideas que no podíamos desarrollar con este nombre, así que en el 2012  decidimos cambiar a BocaoRD que nos permite hacer otras dinámicas y producir un mejor contenido.

P-¿Cuál otro hobby tiene el personaje detrás Bocao?

R- Bocao come, bebe, vive y lo comparte, para nosotros, el estilo de vida foodie involucra estar siempre a la vanguardia, informado y viajar, creo que este ultimo se ha convertido en el hobby principal de Bocao en estos últimos meses.

¨Emprender un proyecto personal, de cualquier tipo, requiere de mucho enfoque, persistencia, disciplina y sobre todos mucha pasión, así que trata de hacer algo que realmente te apasione.¨

P-¿Cuál ha sido la comida que más ha marcado la experiencia Bocao?

R- La comida mas “random” puede ser el mejor Bocao de tu vida si la experiencia de compartir es de calidad. Mas que platos que me me han marcado, han sido mis favoritos de los últimos días. Les puedo  hacer una lista de los Bocao que he probado últimamente que mas me han gustado

1.     Riceless Tuna Roll: Tuna King Crab, tobiko, salsa dulce y ajonjolí en Asian Market

2.     Chivo Gallo Pinto: No es un plato económico, pero cuando llego a la mesa, me di cuenta que la porción perfectamente se puede compartir para dos personas.

3  Club Steak" 12 oz : Uno de mis platos  cinco estrellas  de la Cassina "Club Steak" 12 oz de striploin a la parrillada, truffled wafu sauce, bhutan rice & wild mushrooms. ¡Sin desperdicio!!

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4. Hamburguesa Cubana en Media Noche Cuban Cafe ¡Mortal

P- Consejos para los estudiantes universitarios que quieran emprender en cualquier área.

R- No hacer mas de lo mismo, trata de crear un concepto claro, definido, con personalidad y que aporte en termino de contenido, cultura, o cualquiera que sea tu tema. Emprender un proyecto personal, de cualquier tipo, requiere de mucho enfoque, persistencia, disciplina y sobre todos mucha pasión, así que trata de hacer algo que realmente te apasione.

Para conocer más sobre Bocaord ingresa a su página web:http://bocao.com.do/http://bocao.com.do/

Video realizado para Bocao por la revista Mercado

Entre la tinta y lo imborrable. Lo que quedó del 2013 y lo que me espera del 2014

Así como pasó el año de rápido, así pasaron estos cuatro meses de lucha constante; mi segundo año de carrera universitaria... 8 materias diferentes, cada una cargada de su propio estilo y dedicación.

Creo que todas mis compañeras estarían de acuerdo conmigo cuando afirmo que la que sacudió toda mi energia, sacando aún más habilidad, fue sin duda alguna Producción Escrita, una materia que se encarga de enseñar a redactar con el estilo periodistico, acompañado de la ética que este debe poseer.

Palabras  como "El mismo", utilizada en grandes cantidades por mi a principio de este blog ha sido borrada en los desechos. Sin duda alguna esta materia fue de peso, provecho y largas horas de tensión. Ja!

Así como deseché parte de mis palabras más frecuentes a la hora de redactar o incluso hablar, de igual forma he decidido envolver todo aquello que me llene de angustia y me frene... Como diría mi amiga Monika, "La vida es muy corta para no ser feliz" y eso es lo único que nos llenará plenamente, la felicidad. Algo tan simple y tan difícil de conseguir o mantener.

Cada año entrante nos proponemos ser diferentes, hacer cosas nuevas que sea para beneficio nuestro, queremos que el año sea diferente... Cuando en realidad lo único que debe ser diferente, es nuestra actitud.

De mi 2013 puedo decir, que aunque se fue sin previo aviso, le saqué provecho a mis 365 días o por lo menos a la gran parte de ellos... Reflexioné, crecí, lloré, reí y sobretodo, fuí feliz.

Fue un año lleno de paz, mucha paz, enseñanza académica y el inicio de nuevos proyectos como símbolo de independencia y emprendimiento, tal es la creación de este blog: El arte de comunicar.

Gracias Dios por un año completo, con el disfrute de mis familiares y amigos que se han convertido en hermanos.

Espero el año entrante tenga todo lo bueno que el 2013  pudo ofrecerme y cada vez mi vida se vaya alejando de todos aquellos corazones podridos que solo buscan el daño al otro. 

Esperando con ancias el 2014, ¡mucha prosperidad!

Michelle Díaz.- 

NUESTRO GRAN DEBATE

Esta fue la despedida, una celebración en donde pusimos en evidencia todo lo que aprendimos a lo largo de la materia de Expresion Oral. ¨El gran debate¨

Los nervios y la formalidad arropaban el aula en donde nos encontrabamos, El Aula Estrado, lo que le dió el ambiente necesario para impulsar a dar lo mejor de cada uno...

Dividimos el curso en cuatro grupos, dos de ellos debatían el tema: ¨La sentencia 168 del presente año del Tribunal Constitucional es ilegítima, injusta y racista¨.

Mientras los otros dos, donde estaba incluida debatía sobre ¨El sistema Educativo dominicano no avanza, se trata de hacer relaciones públicas con las iniciativas existentes, pero no hay un esfuerzo real por mejorarlo.

El primer grupo debatió sobre el tema de la sentencia 168, un tema de actualidad, prominencia, impacto y proximidad.

Para este debate ganó el grupo que refutaba, lo que fue una sorpresa para todos los presentes puesto a que nadie estaba de acuerdo que el tema. Todos concorabamos en que la sentencia 168 del Tribunal Constitucional SÍ es ilegítima, injusta y racista.

Entiendo que aunque ambos grupos tenían buenos argumentos, el grupo que refutaba le dió más uso a su lenguaje corporal y fluidez, lo que le dió el voto ganador por el jurado

Recuerdan los que les dije cuando hable de mi primer debate?, no todo el que tiene la ventaja de afirmar o refutar el tema es el que va a ganar de seguro.

¨El sistema educativo dominicano NO avanza¨, a mi grupo le tocó refutar este tema... Cosa que a admitir, parecía imposible al principio pero no nos dejamos bloquear por esto y dimos lo mejor de cada una. Si, mi grupo estaba conformado por cinco mujeres, incluyendome... Dandole el toque femenino a cada uno de nuestros argumentos.

Luego de mucha confunción y desesperación, nos dimos cuenta que el sistema educativo no se basa solamente en la enseñanza escolar o universitaria. El sistema educativo conforma todo lo referente a la educación, ya sea tecnológico, arquitectónico, entre otros...

Debo admitir que este fue el debate más reñido, comenzando por los integrantes de cada grupo... Definitivamente fue el toque que marcó fín a la materia.

Ambos grupos nos manejamos conforme a nuestros argumentos y a pesar de que al principio se creía lo contrario, ninguno tenía ventaja.

El jurado presente, conformado por la maestra Ana Belgica y Alfredo Capellán despidieron a la clase anunciando UN EMPATE entre los dos grupos, lo que llenó el aula estrado de alegría y emoción... Definitivamente, cuánto aprendimos en esta materia!... Todo eso fue puesto en prueba con la realización de esta actividad. ¡Una materia hermosa, llena de experiencia y enriquecimiento educativo para una carrera mutidisciplinaria como lo es la comunicación social!

Mi discurso. Beneficios de la lectura para un comunicador

Para cada discurso fue asignado un día en específico, el mío tocó de último esta vez por lo que no pude participar en el concurso de discursos realizado para la feria de comunicación en la Universidad, PUCMM.

De todas formas tuve la oportunidad de compartilo ante mis compañeros y profesora para que este pueda servir a lo largo de su carrera y fuese del disfrute para todos y todas.

Este es un tema que nos concierne no solo como estudiantes de comunicación social sino también como los futuros profesionales del mañana

Se trata sobre los beneficios de la lectura para un comunicador.
Leer, ¿Para qué se lee?, es este uno de los mayores interrogantes de la ignorancia. El leer, no solo nos brinda un transporte hacia la imaginación, también nos ofrece la nutrición necesaria que todo buen periodista requiere.

Personalmente siempre he sido alguien con  inclinación  hacia los libros, mi madre, maestra de  literatura de educación básica tuvo mucho que ver con esto. Pues recuerdo, cada navidad o cumpleaños siempre estuvo rodeada de un libro, casi siempre acompañada de la frase escrita en la portada: ¨Deja que tu imaginación crezca y tu vocabulario se nutra¨. Fue así, como la lectura se hizo parte de mi diario vivir e influyó en mi decisión de estudiar esta carrera tan hermosa y multidisciplinaria llamada: Comunicación Social.

Los comunicadores tenemos una gran responsabilidad social, pues la mayoría de la población, tienen acceso a la cultura y a la información por los medios de comunicación como el radio y la televisión.

Más aún en esta época, en la que los noticiarios pierden su fuerza imparcial y objetiva para que la noticia sea comentada por los conductores de los noticieros, en los que dan sus opiniones de lo que sucede. Y cuando se supone que los comunicadores son personas letradas, ¿Cómo es posible que al entrevistar a un personaje ya sea artístico, deportivo o político, no sepan sobre su vida pública? Se ha dicho con certeza que los medios de comunicación, y mayormente sus representantes son los que forman la opinión pública, y si el auditorio está captando una opinión equivocada es porque los líderes de opinión no están bien informados. Para eso hace falta lectura.
Esta es una responsabilidad de los comunicadores, y por lo tanto un beneficio de la lectura, pero también existen varios ámbitos o esferas de beneficio de la lectura, entre los que se encuentran las áreas culturales, políticas, económicas, psicológicas, educativas y sociales; que al mismo tiempo están relacionadas entre sí, y que son de beneficio para todos.

Lo que me permite citar a Eduardo Maseda Alvarez 2004 en su libro, 7 dias para una lectura rápida, cuando dice “Las personas que han aprendido verdaderamente a leer, nunca están sin saber qué hacer, jamás están solos”.

Un buen libro es como un amigo, de hecho, es una comunicación con el lector a través del tiempo y el espacio.

Vivimos en una sociedad, en donde las palabras se quedan cortas. Cuantas veces no hemos escuchado a nuestra profesora Ana Belgica decir: ¨NO SE USA DEBE DE¨, ¨¡tienen que leer más y no solo libros de ficción y literatura!

 Cada vez parece más difícil encontrarle un espacio a la lectura. El tiempo pasa entre el trabajo, navegar por internet, salir con los amigos. Pero ¿cuándo hay tiempo para leer?

Para un comunicador social, “el libro es un amigo a quién conversarle y pedirle que le enseñe muchas cosas de la vida”.

La lectura para el comunicador, partiendo del interés por ella, es una de las herramientas más importantes del saber en su labor. El comunicador busca ir más allá de una lectura improvisada y con mayor velocidad, comprometido con sus ideas, lee de una forma detenida e interpretada decodificando cada palabra de la lectura, con el fin de preparar su mensaje y ser más creativo en su labor e investigación.
Como criterio propio, afirmo que no existen condiciones, el aprendizaje depende de cada uno de nosotros, debido a que este  llega en  un lapso de tiempo, donde ampliamos nuestros conocimientos  en el lugar menos esperado, más en el actualidad, que estamos en la “era de la modernidad” donde podemos asimilar nuestros conocimientos de una forma mucha más rápida.
La lectura nos permite organizar nuestras ideas, la lectura nos desarrolla la imaginación para contar las historias de forma memorable, la lectura nos amplía el vocabulario, nos da cultura y aleja la ignorancia.

Concluyendo con esta frase Mario Vargas llosa cuando dice: ¨El leer, es lo mas importante que me ha pasado en la vida¨

¡Comienzan los discursos!

El discurso es un género literario que se caracteriza por permitir desarrollar un tema determinado de manera libre o personal, puede ser oral o escrito, consta de un introducción, desarrollo y conclusión.

Todos mis compañeros desarrollaron distintos temas, cada uno tenia el toque que los caracterizaba, puesto a que fueron desarrollados de una manera en específico.

Debe decir que he visto el progreso de todos y todas a lo largo de esta materia, incluyendome...

Ya estamos en la recta final. Y el discurso es la meta de la carrera...

Mi favorito fue el de mi compañero Carlos Inoa, sobre el uso de tatuajes.

Este inició contando una anécdota, lo que le dió exactitud a su discurso emotivo.

No utilizó muchas citas, pero eso no le quitó lo interesante y bien presentado del tema.



Comunicación efectiva

¿Cómo podemos comunicarnos mas efectivamente con nuestra audiencia? 

Esta es la pregunta mas importante a la que nos enfrentamos cuando hablamos de comunicación efectiva.

Hoy les tengo una lectura muy efectiva para todos los que como yo, estudian o trabajan en el área de la comunicación y frecuentemente necesitan técnicas para reforzar la comunicación con su audiencia.

Estas son las estrategias más utilizadas por mi al momento de presentarme ante un público determinado:

-Libere tensión, es normal que antes de presentarnos ante un público determinado estemos un poco tensionados pero siempre es bueno liberar parte de esta para poder hacerlo acorde a lo planeado.

-Mantenga contacto visual: Si mantenemos un contaco visual con la audiencia, tendremos una comunicación más efectiva con esta y el mesaje será mejor transmitido y remitido.

-No lea sus audiovisuales: Siempre pasa que quizás por los nervios o simplemente por dejarnos llevar empezemos a leer nuestro apoyo audiovisual mientras estemos hablando, esto hará que no digamos el mensaje de manera fluida

-Utilize los medios audiovisuales correctos: Esto va de la mano con lo anterior, si ponemos muchas letras en nuestra presentación audiovisual, será más fácil dejarnos llevar por la lectura en esta.

-Utilize un lenguaje corporal: Nuestra comunicación el público será más efectiva si somos naturales, personalmente yo soy más natural cuando utilizo los gestos y ademanes al momento de hablar en público.

El lenguaje corporal nos ayudará a respaldar nuestra comunicación, haciendola más directa y efectiva

Es esta la lectura, se la recomiendo a todos y todas.

http://com-pucmm.org/moodle/file.php/60/COMO_HABLAR_BIEN_EN_PUBLICO.pdf

¡Disfrútenlo!

Mi debate. Los medios de comunicación están secuestadros en manos del empresariado

¡Por fin llegó el día!, dicen por ahi que los últimos serán los primeros, jiji...

Me tocó debatir contra mi compañera Dannelis Veras, una chica muy preparada.

El tema a debatir fue: ¨Los medios de comunicación están secuestrados en manos del empresariado¨.

Inicié mi debate compartiendo una cita de la UNESCO 1997,¨¨La concentración de medios atenta contra el ideal de la diversidad cultural, pero además lo hace en un marco de profundas asimetrías entre quienes tienen el poder... Y QUIENES NO LO TIENEN¨.

La concentración del poder mediático es hoy uno de los principales resortes de la hegemonia no solo en la República Dominicana, sino también en el mundo.

El control de los grandes medios de comunicación tanto en el espacio nacional como internacional, está en pocas manos.

Podría abundar todo el día sobre este tema, dando ejemplos claros de como existe un descontrol de poder en los medios de comunicación.

Pero aquí les dejo solo una pizca de mi argumentos(fuentes) para apoyar mis argumentos:

Pepin Corripio(Empresario) - Dueño de Pinturas Popular, Editora Corripio, Distribuidora, Telenantillas, Coral 39, Telesistema, , El Nacional, El Día, Hoy

En 1999, El Banco Popular pasa a ser el propietario del periódico El Caribe, tras la implementación de la Ley Monetaria que prohibían a un grupo financiero poseer medios de comunicación, Multimedios del Caribe se ve en la necesidad de tener otros dueños, entre ellos: Manuel Estrella(Empresario),  Félix Gárcia(Empresario), entre otros...

El periodista Juan Bolívar Díaz expresa ¨Esta es la nueva forma de los nuevos tiempos matar a su propia empresa de los oligopolios: Atarle con esposas las manos del libre, aunque moderado y supervisado, quehacer periodístico EMPRESARIAL¨.

Así basandome en otros argumentos pude llegar hacía el punto del debate, cerrando con la interrogante. ¿Quién tiene el poder?. En una reñida votación, pude ganar mi debate. ¡Felicidad total!

Entiendo que el tema iba a mi favor, aun así no es excusa para  perder del todo.

La profe Ana Belgica nos explicó que los temas a favor de uno solo nos da la mitad de la ventaja, ya que al que le toca refutar, tiene un previo conocimiento de la información se oponente.

Ambas nos desarrollamos muy bien, tuvimos contacto con nuestro público e interactuamos con nuestros argumentos.

¡ Bien por Dannelis!

¨Los medios se han vuelto panfletos de relaciones públicas, muchos han perdido la ética que debe de acompañar a todo buen periodista¨ -Ing. Fabio Herrera(Lector)